平成２３年８月２３日（火）

旧新湊南部中学校跡に建設中であった「射水市　学校給食センター」が完成し、現地において竣工式が行われました。

旧の給食センターは老朽化が進み、「子どもたちの健やかな成長を願い、より安全でおいしい給食を届ける」必要性があることから建設が進められていたものであり、食中毒予防の観点からドライシステムの導入、多様な献立・ニーズへの対応と云うことから食物アレルギーへの対応、地域や地球環境に優しい学校給食センターを目指して２階見学通路から最新の厨房機器や調理風景が見学できる等など、新しい施設の特色を備えたセンターとなっています。

この給食センター建設に当たっては、調理能力を何食にするかで議論されたこともありましたが、１日当たり５，０００食（副食のみ）での能力を持っています。

現在は現行通り、新湊地区の幼稚園、小学校、中学校への配食が主となっており、教職員の方々を入れても３，２００〜３，３００食程の調理が必要となっておりますが、皆様ご承知の通り、射水市では学校などの耐震化およびそれに伴う大規模改修が平成２７年度までに完了することを目標にしておりますので、旧射水郡地内での学校施設整備がされる場合はこの給食センターからの配食となる予定です。

現在、大門中学校の改修工事が進められていることから、９月・１０月はこの給食センターからの配食予定であり、調理予定数が４，０００食を超えることになりますし、今後の予定のピークとしては大島小学校および小杉中学校の工事が進められる平成２５年度あたりには、給食室の改装工事が重なった場合には、約４，７００食前後の調理が必要になってくるのではないかと考えられます。